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LE PATRIMOINE À L’HONNEUR
32 mets camerounaisNos mets, vos émotions.
Choisissez un met. Découvrez les vins qui le subliment.
01Patrimoine Sawa & Littoral
Ndolé Royal au Bœuf & Crevettes
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02Hauts Plateaux de l'Ouest
Kondrè de Bœuf aux Plantains
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03Gastronomie Moderne & Urbaine Camerounaise
Poulet DG Traditionnel
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04Patrimoine de l'Ouest
Taro Sauce Jaune d'Achou
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05Tradition Sawa & Bassa
Mbongo Tchobi
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06Patrimoine Maritime & Rue Camerounaise
Poisson Braisé Côtier (Tilapia / Capitaine)
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07Haute Gastronomie Côtière
Bar Braisé aux Herbes Fraîches
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08Joyaux Maritimes de l'Océan Atlantique
Crevettes Grillées de Kribi
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09Prestige de la Côte Camerounaise
Langouste Grillée de Kribi
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10Plaisir Convivial & Nocturne National
Soya de Bœuf (Brochettes Kankankan)
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11Fierté Gastronomique du Terroir
Filet de Bœuf au Poivre de Penja
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12Grands Banquets & Festivités du Nord
Méchoui de Mouton
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13Spécialité Savoureuse des Grassfields
Chèvre Braisée
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14Patrimoine Ancestral du Centre & Sud
Sanga à la Viande Fumée
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15Tradition Hospitalière du Grand Nord & Ouest
Couscous de Maïs au Bœuf
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16Emblème Populaire Sacré du Matin Camerounais
Beignets - Haricots - Bouillie (BHB)
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17Ouest & Littoral · Cuisson Papillote Bananier
Koki de Cornille à l'Huile de Palme Rouge
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18Hauts-Plateaux de l'Ouest · Plante Gluante aux 12 Épices Sacrées
Nkui & Couscous de Maïs
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19Centre & Sud Cameroun
Okok Traditionnel du Centre & Bâtons de Manioc
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20Centre & Littoral Cameroun · Étuvée Diététique Parfumée
Domba de Poisson en Papillote de Bananier
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21Sud-Ouest & Nord-Ouest Cameroun
Eru Traditionnel & Waterfufu
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22Grandes Villes Camerounaises · Maîtrise des Braises & Caramélisation
Côtelettes de Porc Braisées aux Épices Locales
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23Cuisine Familiale & Urbaine · Générosité et Convivialité
Boulettes de Viande Sauce Tomate aux Aromates
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24Centre, Sud & Littoral
Met de Pistache (Gâteau de Courge)
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25Bistronomie Camerounaise Contemporaine
Émincé de Bœuf Sauté aux Légumes Croquants
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26Littoral Côtier
Salade d'Avocat aux Crevettes de Kribi
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27Nord & Savanes Camerounaises · Rôtisserie Noble
Pintade Rôtie aux Épices Douces & Oignons Caramélisés
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28Terroirs de l'Ouest & Sud Cameroun · Giboyeux & Parfumé
Canard Braisé aux Épices Forestières
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29Grand Sud & Forêt Équatoriale · Délices Forestiers
Escargots Sautés à la Tomate & Épices (Nyama)
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30Classique National Convivial · Onctuosité d'Arachide du Nord & Centre
Riz Parfumé & Sauce d'Arachides Grillées à la Viande Fumée
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31Grandes Tables & Élevages de l'Adamaoua · Viande Persillée
Entrecôte / Côte de Bœuf Grillée au Poivre de Penja
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32Spécialité Nationale Camerounaise · Mijoté Long & Fondant
Queue de Bœuf en Sauce Épicée & Pepper Soup
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LE VOYAGE DES SAVEURS
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32 mets · 3 accords par met