Bienvenue chez O’Château
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13Spécialité Savoureuse des Grassfields
Chèvre Braisée
Morceaux de viande de chèvre braisés à cœur, assaisonnés d'un condiment relevé au gingembre et piment, servis avec alloco croustillant.
Trois vins pour
sublimer ce met.
La viande de chèvre possède un goût typé, ferme et musqué. Un vin rouge du Rhône ou de Bordeaux aux tanins enrobés et aux épices franches lui répond avec panache.
Accord Signature
Maison Castel Cotes Rhone Aoc
9 200 FCFALes notes de garrigue et d'épices du Rhône épousent parfaitement le caractère de la chèvre.Découvrir ce vin Richesse CharnueChateau Bousquet Côtes De Bourg Rouge
14 100 FCFALa texture généreuse des Côtes de Bourg soutient la fermeté de la viande.Découvrir ce vin Option Gastronomique