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28Terroirs de l'Ouest & Sud Cameroun · Giboyeux & Parfumé
Canard Braisé aux Épices Forestières
Canard fermier à la chair ferme et goûtue, doré puis mijoté doucement avec un bouquet d'écorces aromatiques de la forêt (rondelles, pèbè, poivre de Penja).
Trois vins pour
sublimer ce met.
Directives Boissons du Cameroun : profil 'Fruits rouges et noirs, équilibré'. Un vin structuré et velouté qui répond au gras noble et au caractère du canard.
Accord Recommandé SABC
Château Tour Prignac Médoc Cru Bourgeois
15 200 FCFAMédoc Cru Bourgeois structuré aux fruits noirs et notes toastées d'un bel équilibre.Découvrir ce vin Puissance & RondeurChateau D'arcins Haut Médoc Cru Bourgeois Rouge
17 900 FCFAHaut-Médoc d'une remarquable plénitude face à la chair de canard braisée.Découvrir ce vin Épices & Velouté