Bienvenue chez O’Château
Un met, un vin, une rencontre.
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10Plaisir Convivial & Nocturne National
Soya de Bœuf (Brochettes Kankankan)
Fines lamelles de bœuf marinées et enfilées sur brochettes de bambou, saisies à la braise et saupoudrées de poudre de kankankan (piment, gingembre, ail, cannelle) avec oignons rouges crus.
Trois vins pour
sublimer ce met.
Le gras croustillant et la vivacité épicée du kankankan demandent un vin rouge généreux, fruité, aux tanins fermes mais enrobés, qui domptent le feu du piment.
Accord Signature
Maison Castel Cabernet Sauvignon
7 900 FCFALes tanins affirmés du Cabernet et sa finale épicée prolongent la dégustation du soya.Découvrir ce vin Rondeur FruitéeChateau Malbec Bordeaux Rouge
12 700 FCFALe fruité gourmand de Malbec apaise le piquant avec souplesse.Découvrir ce vin Accord Festif